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Prosecco Spumante Brut


Treviso
Denominazione di Origine Controllata

Spumante dal perlage fine e persistente ottenuto dalla vinificazione in bianco dei mosti in vasche inox termocondizionate, per conservarne al meglio le qualità i profumi e la vivacità. La presa di spuma avviene a seguito di rifermentazione in autoclave, “metodo Charmat” per minimo un mese, al termine della quale, si procede all’imbottigliamento.

Colore: Giallo paglierino scarico con riflessi verdognoli, brillante.

Profumo: Fine, caratteristico dell’uva di provenienza, fruttato da agrumi freschi, mela, pesca, con note floreali di sambuco e glicine.

Sapore: Gradevole, Armonico, frizzante con una moderata alcolicità, fresco e asciutto.

Accostamenti: Ideale come aperitivo e con antipasti e piatti a base di pesce, è ottimo anche a tutto pasto.

Alcool: 11,00 % vol.

Servizio: Va servito a 6 – 8° C.


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