Merlot
Piave
Denominazione di Origine Controllata
I bei grappoli di uva Merlot, giunti a giusta maturazione, vengono vendemmiati, pigiati e fatti fermentare a temperatura controllata per 6/7 giorni in modo da conservare il più possibile le caratteristiche tipiche del vitigno.
Colore: Rosso rubino intenso.
Profumo: Elegante con leggero ricordo erbaceo, caratteristico da frutta rossa, frutti di bosco e more.
Sapore: Sempre equilibrato di buon corpo e tannicità elegante.
Accostamenti: Ottimo vino da tutto pasto, eccezionale con risotti ai funghi o al radicchio, carni arrosto cacciagione o grigliate.
Alcool: 12,50% vol.
Servizio: Va servito a 16 – 18° C in calici da vino rosso